Testimonio: Egresada del Curso de Cocina

La formación técnica continúa siendo una vía efectiva para la movilidad laboral y el desarrollo profesional. Un ejemplo inspirador es el caso de una egresada de la acción formativa preparación de alimentos (cocina) impartido en INFOTEP, Centro Tecnológico Pérez, quien logró obtener una mejor posición en su lugar de trabajo gracias a la capacitación recibida.

Clotilde Parra, residente en Altamira, trabajaba en el área de cafetería de un centro de salud privado en Puerto Plata, devengando un sueldo base y con pocas oportunidades de crecimiento en ese departamento. Siempre amó la cocina, pero no contaba con los conocimientos ni la certificación necesaria para aspirar a una mejor posición. Fue entonces cuando, orientada por su supervisor, decidió formarse a nivel técnico y todo cambió para bien.

Sobre su experiencia, comparte: “Fue el curso que realicé en INFOTEP, Centro Tecnológico Pérez, lo que me abrió las puertas y permitió que me tomarán en cuenta para el cambio de posición en la empresa donde trabajo, gracias a Dios.”

Los conocimientos adquiridos sobre técnicas de cocción, higiene y manipulación de alimentos fueron determinantes para asumir nuevas responsabilidades dentro del centro de salud: “Ahora cocino para pacientes y debo hacerlo con calidad e higiene. La formación práctica y teórica que recibí, es lo que más me ha ayudado en mis nuevas funciones.”

Finalmente, dirige un mensaje motivador a jóvenes y adultos que también desean avanzar: “No importa la edad que tengan, anímense a formarse. Estudien, hagan sus cursos en INFOTEP y luchen por sus sueños, siempre con Dios delante.”

Este testimonio reafirma el impacto de la formación técnica como motor de superación personal, actualización profesional y crecimiento laboral

La Carrera Técnica en Cocina (Gastronomía), así como otras, están disponibles en el INFOTEP Centro Tecnológico Pérez, en Imbert, Puerto Plata.  

Más información al 809-586-8033 ext 7050.