Centro Tecnológico Pérez

Josué Cabrera es un ejemplo de cómo la formación técnico profesional puede convertirse en una herramienta real para emprender y ayudar a construir un proyecto de vida. Egresado del curso de Elaboración de Bocadillos del INFOTEP, Centro Tecnológico Pérez, Josué comparte su experiencia y motiva a otros jóvenes y adultos a formarse. Cuéntanos, Josué, ¿a qué se dedica tu emprendimiento? Me dedico a la elaboración y venta de bocadillos, picaderas y postres.  Trato de cuidar cada detalle, desde el sabor hasta la presentación, porque mi idea es ofrecer productos de calidad, pensados para compartir en momentos especiales. Quiero demostrar que cuando uno se forma y le pone esfuerzo y pasión, se pueden lograr grandes cosas.   ¿Qué te animó a inscribirte en el curso de Elaboración de Bocadillos? Siempre me ha gustado la cocina y quería aprender algo práctico, que de verdad me sirviera para trabajar y generar ingresos. En el curso aprendí mucho más que recetas: técnicas, higiene, p...

La formación técnica continúa siendo una vía efectiva para la movilidad laboral y el desarrollo profesional. Un ejemplo inspirador es el caso de una egresada de la acción formativa preparación de alimentos (cocina) impartido en INFOTEP, Centro Tecnológico Pérez, quien logró obtener una mejor posición en su lugar de trabajo gracias a la capacitación recibida. Clotilde Parra , residente en Altamira, trabajaba en el área de cafetería de un centro de salud privado en Puerto Plata, devengando un sueldo base y con pocas oportunidades de crecimiento en ese departamento. Siempre amó la cocina, pero no contaba con los conocimientos ni la certificación necesaria para aspirar a una mejor posición . Fue entonces cuando, orientada por su supervisor, decidió formarse a nivel técnico y todo cambió para bien. Sobre su experiencia, comparte: “Fue el curso que realicé en INFOTEP, Centro Tecnológico Pérez, lo que me abrió las puertas y permitió que me tomarán en cuenta para el cambio de posición en la...